巨大な体に細長い脚、そして決して「かわいい」とは言えないいかつい顔を持ち、世間から『怖い』『気持ち悪い』『エイ…

もカニの背中(甲羅)に付いている黒いぶつぶつ、見た目が若干グロテスクというか、正直気持ち悪いですよね……。 昔…

カニの内子、外子って言葉を聞いたことがあるでしょうか？ 読み方はそれぞれ内子(うちこ)、外子(そとこ)と読みま…

カニってもちろんそのまま食べても美味しいんですが、料理の一部に使うことで旨みのきいた出汁や独特の深みが出て料理…

カニってどんな栄養があるのかご存知ですか？ ただ美味しいからと栄養価のことなんて考えずに食べている方が大半だと…

痛風は、ある日突然体の節々に激痛が走るようになる病気です。 発症する原因は食品の中に含まれる「プリン体」。 &…

年末年始などでエビやカニなど豪勢な料理を食べる機会があると、せっかくなので子供(幼児や赤ちゃん)にも一口食べさ…

カニを食べるときに気を付けたいのが甲殻類アレルギー。 初めて食べる子供に限らず、今まで平気で食べていた大人でも…

通販でカニを購入するとほとんどのケースで「冷凍されたもの」が届くと思います。 この冷凍カニには 水揚げ後、すぐ…

カニの通販を見ていると、たいていどこの店舗にも「カニポーション」というものが売られています。 今回はこのカニポ…