カニってもちろんそのまま食べても美味しいんですが、料理の一部に使うことで旨みのきいた出汁や独特の深みが出て料理全体が美味しくなりますよね。
そこで気になるのがカニ料理のカロリー。
カニはダイエットに向いている、と言われるようにカニは非常に低脂肪・低カロリーな食材ですが、それぞれの料理ごとのカロリーはどれくらいあるのでしょうか。
ダイエット中の方もそうでない方も下↓の目次から気になる食材をクリックして調べてみてくださいね。
カニ鍋(＋カニ雑炊)
入れる具材にもよりますが、低カロリーなカニ、お野菜、豆腐であれば１人前でおよそ２９９kcal。カニは脂肪分がほぼほぼ無いのでお肉の代わりにメインにすると大幅なカロリーカットになります。
お鍋の後に〆として雑炊やラーメンを食べると３００～３８０kcal増。
カニクリームコロッケ
カニクリームコロッケは１つ２１８kcal。
おそらく１人前でコロッケ２～３個に白ご飯にサラダ・・・という事を考えるとなかなか高カロリーな食事になりますね。
カニのお寿司(握り／ちらし)
カニのお寿司は１貫３４kcal。回転ずしなどではたいてい１皿２貫入りなのでおよそ７０kcal。
握り寿司の中ではカニやエビは脂身がないぶん低カロリーです。それでも１０皿食べると７００kcalになりますし、マグロやサーモンなど脂ののったネタを挟めば意外とハイカロリーな食事に。
ちらし寿司は１人前５１０kcal。
１人前でカニ缶１缶使ったレシピを想定しています。
かに玉、天津飯
かに玉はご飯が入っていないぶんカロリー低めの３２０kcal。
これにご飯を入れて天津飯にすると一気に増えて６００kcalに。
カニチャーハン
カニ、レタス、卵が入ったカニチャーハンは１人前で５６０kcalと案外ヘルシー。
一般的な豚肉ではなくカニを使用することでカロリーの大幅カットが可能になります。
カニのトマトクリームパスタ
カニクリームパスタは１人前約７３０kcalとかなり高カロリー。
もともとハイカロリーなスパゲッティに加え、バター、生クリーム、ホワイトソースなど油分の多い原材料を多く使うことが要因です。
カニの天ぷら(カニフライ)
カニの天ぷらは１人前３３５kcal。この数字はカニの天ぷらのみの場合なので、例えば天つゆにつけて食べたり、付け合わせを用意したりするとこれよりもカロリーは高くなります。
カニ入り味噌汁
カニの甲羅や身で出汁を取ったカニのお味噌汁は１杯約５２kcal。
花咲ガニを使った「鉄砲汁」、ズワイガニのメスを使った「カニ汁」が有名です。
